¿Cuáles son las ventajas de los productos KM 0?

10. ¿Cuáles son las ventajas de los productos KM 0?


 Productos km 0: Beneficios y ejemplos en Logroño/La Rioja

Los productos km 0, también conocidos como productos de proximidad, son aquellos que se producen y comercializan en un radio de menos de 100 km desde su punto de venta. Estos productos destacan por su frescura, calidad y menor impacto ambiental, ya que reducen las emisiones de CO2 derivadas del transporte.

Beneficios de consumir productos km 0:

  1. Sostenibilidad ambiental: Menor huella de carbono al reducir el transporte y embalaje.

  2. Apoyo a la economía local: Favorece a los agricultores, ganaderos y productores de la región.

  3. Mayor calidad y frescura: Al no requerir largos procesos de conservación, llegan más frescos al consumidor.

  4. Reducción de intermediarios: Favorece precios justos tanto para productores como para consumidores.

Productos km 0 en Logroño y La Rioja.

Algunos de los productos típicos de la región incluyen:

  • Vino de Rioja

  • Pimientos del piquillo

  • Alcachofas de Calahorra

  • Champiñones y setas de Pradejón

  • Quesos de Cameros

  • Chorizo riojano

Mi receta con productos km 0.

Para esta actividad, he decidido realizar la receta de tortilla de patata,un plato común de España. 

Trabajaré individualmente la receta.

Ingredientes km 0:

  • Patatas de La Rioja

  • Huevos riojanos

  • Cebolla de la zona

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

Entrega del video y fotos.


 

Actividad voluntaria: Huella de carbono























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